半岛官网人工种植草坪价格家庭小草坪种什么草好双孢菇又称白蘑菇,属担子菌亚门,伞菌目,伞菌科,蘑菇属。具有高蛋白、低脂肪、维生素含量高、质地脆嫩,味道鲜美的特点,素有“植物肉”之美称,同时还具有一定的药用价值,目前是世界上栽培广、产量高、消费量大、市场前景广阔的一种草腐食用菌。
①稻草要求色泽鲜黄,干燥、无霉变。②牛粪:必须是没有经过自然发酵的牛粪,纯度在80%以上,粉碎后使用。牛粪和稻草比例为1∶1。
3.2 在棚内用毛竹搭建长8m、宽1.1m、高2.9m的出菇床架,每架搭建5层菇床(也可根据菇房的高度适当增、减出菇床面)层间距0.6m,下方留有 0.2m的床腿,菇床间距0.8m,每架菇床的使用面积是40m2。隔层用3cm×3cm孔的尼龙网绷紧扎牢,在两架菇床之间的棚壁上设有40×25cm 的长方形通风孔。
预湿稻草:这项工作于4月中下旬开始进行,首先把稻草铺成宽2.5m厚0.2m长度适宜的底层,边喷水边踩边加干稻草使其湿透并吸足水分,堆成高1.5m的垛,堆放2天,每天在表面喷水2-3次保持草垛的湿度内外一致。
(1)建堆:稻草预湿2天后,含水量在65%-70%,以用手拧稻草后滴4-5滴水为宜。把预湿后的稻草铺在地面上,厚度0.3m,宽度2m,长度根据场地而定,然后在稻草的表面撒石灰、石膏半岛综合体育、过磷酸钙,用小水喷淋使石灰粉等辅料溶入稻草内部,再均匀撒上6-8cm厚的碎牛粪,然后再铺上一层稻草,如此类推直到建至1.7m高料堆。所建料堆上下尽可能垂直,堆顶覆盖一层牛粪呈龟背型。
(2)翻堆:翻堆的技术要领是:里料外翻,上料下翻,主辅料混合均匀,充分抖松透气,并及时补充水分。我们采用测温翻堆方法,共翻四次堆:在料堆温度达到最高值,并维持一段时间后,开始下降时,立即进行翻堆。由于河北省围场县在4、5月份温度还较低,根据实际情况第一次翻堆在建堆后10天。第二次翻堆在第一次翻堆后8天进行,因当地风大气候干燥,二次翻堆后用草帘四周围盖,达到防晒保湿保温效果,促进好气性微生物发酵。第三次翻堆在第二次翻堆后7天进行,翻堆的同时每隔 1.5m左右插直径10cm木杆造通气孔,以利于料堆内外空气交换,同时散发出氨气和有害气体。第四次翻堆在第三次翻堆后5天进行,共发酵30天,料温达到65-70℃,含水量在65%。一次发酵结束后,培养料腐熟标准为:无粪臭味、氨味和酸味,粪被草充分吸收,稻草呈棕褐色用手轻拉即断,PH值在7.5 左右。
一次发酵结束后,培养料进入菇房的前一天,要把菇房清理干净,地面撒石灰杀菌消毒。选则晴好天气及时把培养料运到菇棚的外面,集中人力,尽量缩短菌料进棚时间,最好每棚一天全部上料完毕。顺序要先从上层至下层铺放。铺放时要求菌料疏松,混合均匀,厚度基本一致,铺成厚度30cm略呈拱形的料面。
上料完成后密闭菇棚8-10小时让菌料自然升温,达到棚内温度均匀的效果;然后通入蒸汽加热升温,12-16小时升至空间和料温均达58- 62℃,维持该温度36小时后,适当减小蒸汽供量,把料温降至50-55℃,再维持该温度36小时(可根据培养料一次发酵腐熟程度灵活掌握),即可停火自然降温一天后,适当通风使棚内温度降至40℃,之后打开全部风口通风,降至常温进行培养料整床。
当料温降至30℃以下时便可整床播种。播种前挑选出质量好、菌丝洁白健壮、不老化的优质菌种,播种量每平方米1.5-2瓶,播种的方法是取出菌种,用手轻轻掰碎,先取菌种的一半,撒于料面上,用手指插入料中,稍动几下,使菌种粒落入料面下3-5cm处,再将剩余的菌种均匀地撒在料面上。播种后要轻轻压实,使菌种和培养料接触紧密,既保湿透气又利于菌种萌发。播种时间是6月上中旬。
播种后,主要是控制好菇棚温度、湿度和通风,以促进菌丝萌发生长,尽早定植。正常情况下,播种后第二天菌种开始萌发,控制温度在25-26℃相对湿度75%,前3天一般不通风,3天后菌丝向料面延伸,此时可适当通风,7天左右菌丝布满料面,即可打开全部风口通风,但棚内湿度要控制在75%左右,促进菌丝向料内生长,直至菌丝长到培养料的四分之三处准备覆土(从播种到覆土需要18-20天)。
为了避免覆土中杂菌污染和虫害侵蚀,我们取地表50cm以下粘性较大的生黄土,打碎大块土坷垃,13米土掺入25kg新鲜无霉变的稻壳以增加覆土的透气性,同时加石灰粉调覆土的PH值为8-8.5,三种物料翻倒拌匀后,再充分加入足量的水使土湿透,闷堆3天后覆土标准以手握成团落地即散为宜。用干净的取土工具取土后,轻撒在料面上,覆土的厚度要掌握在3-3.5cm,覆土后不需马上喷水,棚内要适当通风换气,以促进菌丝的上土,温度控制在25℃ 左右,湿度控制在70%-75%,经过17-20天的管理,菌丝生长到土层3/4时,开始喷结菇水。
土壤调水后菌丝扭结生成原基,开始出菇。结菇水要掌握偏大、偏重的原则,水需将整个土层喷透但不能漏入培养料为最佳;喷水后应加大通风,2-3 天后覆土表面形成菇蕾。幼菇生长期间关键是要控制好棚内温度和湿度,最适宜的生长温度为13-18℃,相对湿度为80%左右。由于我们生产的双孢菇属于错季节栽培,出菇期间时值7、8月酷暑炎热季节,为了保证双孢菇需低温出菇的特殊条件,我们采用出菇棚外架设遮阳网遮荫,网下棚顶上铺设三道微喷水管,充分利用围场县山区地下水温度低(8℃)的优势,在每天温度较高时段来临前,关闭菇棚通风口开启微喷设施,达到了很好的降低温度效果,使出菇棚内温度保持在 17-20℃,同时节省了购买降温设备资金,大大降低了生产成本。
双孢菇从现蕾到长成成品菇大约需要6天时间,当双孢菇菌盖直径长到3-4cm,要及时采摘,采摘下的双孢菇要及时切割下带泥菇根,冷藏保存。每一茬菇采摘结束后,应根据菇床表面覆土干湿状况,灵活掌握棚内通风和床面喷水量,控制好湿度,创造良好的出菇环境,促进下一潮菇生长。
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